Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Nişasta Helvası

Nişasta Helvası

Nişasta Helvası

Helva olarak un veya irmik helvası yaparız. Bu gün çok sık yapılmayan, ama çok lezzetli olan bir helva tarifi vermek istiyorum. Nişasta Helvası… Çok hafif ve çok lezzetli olan bir helva. Yapılışı da oldukça kolay…

MALZEMELERİ:
250 gr. buğday nişastası
100 gr. yağ
ŞERBETİ:
Yarım kg. süt
1,5 bardak şeker
Çay kaşığının ucu ile vanilya
ÜZERİNE:
Tarçın

YAPILIŞI:
Yağımızı ve de buğday nişastamızı tencereye alıyoruz. Kısık ateşte kenarına çok bulaştırmadan ve sürekli karıştırarak, sarartıyoruz.

Rengi çok fazla koyulaşmasın. Hafif sararsın yeterli…

Bu arada başka bir tencerede şerbeti için, süt, şeker ve az vanilyayı karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra bir dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Şerbeti kaynar halde iken tenceredeki helvamıza döküyoruz. Yalnız dikkatli dökelim sıçrama yapmasın. Çok kısık ateşte pişiriyoruz.

Ocağı kapadığımızda bir kere karıştırıyoruz ve kapağı kapalı olarak 15 dakika demlenmesini sağlıyoruz.

Ardından ılık olarak, istediğimiz şekli vererek tabağa alıyoruz. Üzerine tarçın serpip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ