Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Nefis Selanik Tatlısı

Nefis Selanik Tatlısı

Nefis Selanik Tatlısı
Kolaylıkla yapabileceğiniz, çok lezzetli bir tatlı tarifi ile devam ediyoruz. Şerbetli olmasına rağmen oldukça hafif. Margarin kullanılmıyor ve sıvı yağ ile yapılıyor. Bu da hafif olmasının nedenlerinden biri. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Nefis Selanik Tatlısı İçin Malzemeler:

2 tane yumurta
Yarım bardak şeker
1 bardak un
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 bardak mısır unu
Yarım çay bardağı hindistan cevizi
1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti İçin;
2,5 bardak şeker
3,5 bardak su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Nefis Selanik Tatlısı Yapılışı:

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp, beş dakika boyunca kaynatıyoruz. Ardından limon suyunu ekliyoruz. 1-2 dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Hamuru için yumurta ve sıvı yağı karıştırma kabına alıp, karıştırıyoruz. İçine şeker, un, hindistan cevizi ve karbonatı ekleyip, karıştırıyoruz. Mısır ununu yavaş yavaş eklerken yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.

Hamurumuz hazır olunca küçük parçalar alıp, yuvarlıyoruz ve tatlılarımızı yapıp, yağladığımız tepsiye diziyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz.

Hafif çatlayıp, pembeleşene kadar tutup, alıyoruz. Tatlımız sıcak, şerbetimiz ılıkken birleştiriyoruz. Üzerini başka bir tepsi ile kapatıp, şerbetini iyice çekmesini sağlıyoruz.

Ardından servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ