Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Nefis Lokum Kek

Nefis Lokum Kek

Nefis Lokum Kek

Görüntüsü harika, tadı da çok lezzetli bir kek tarifi var sırada… İngiliz keki de deniyor. Misafirleriniz ve aileniz çok severek yiyecekler. Mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
1,5 bardak şeker
1 tane limon kabuğu rendesi
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 bardak un
SOSU:
4 bardak süt
1 küçük paket kakao
100 gr. bitter çikolata
1 bardaktan iki parmak eksik şeker
1 vanilya
KAPLAMAK İÇİN:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz ve şekeri ilave edip, mikserle beş, altı dakika boyunca çırpıyoruz. Köpük köpük olunca sıvı yağ ve süt ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Limon kabuğu rendesi, un ve kabartma tozundan sonra unu azar azar ekleyerek, karıştırıyoruz. Fırın tepsisini yağlıyoruz ve harcımızı içine döküp, yayıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve harcımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. Kürdanı batırıp, çıkardığımızda kuru çıkıyorsa olmuş demektir.

Sosu için tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine kakao ve şekeri ekleyip, karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olunca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ekleyip, karıştırıyoruz. Çikolatayı da kırarak ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Kek soğuduktan sonra küçük karelar halinde kesiyoruz. Kenarlarını sosa batırıp, çıkarıyoruz ve hindistan cevizine buluyoruz. Çok fazla sosta tutmayın. Batırıp, çıkarıyoruz.

Servis tabağına dizip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ