Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Nefis Ayva Tatlısı

Nefis Ayva Tatlısı

Nefis Ayva Tatlısı

Özellikle meyve tatlısı severlerin sık yaptığı, oldukça hafif ve lezzetli bir tatlı ile birlikteyiz. Yapılışı da çok kolay. Ayrıca içinde gıda boyası da yok. Rengini çekirdeklerinden alıyor. Ayvalar da tezgahlarda yerlerini almışken gelin hep birlikte Nefis Ayva Tatlısı yapalım.

MALZEMELERİ:
4 tane ayva
16 çorba kaşığı şeker
1 tane çubuk tarçın
3 karanfil
5 bardak su
ÜZERİNE:
Kaymak
Tarçın

YAPILIŞI:
Ayvalarımızı iyice yıkıyoruz. Kabuklarını soyuyoruz. Ortadan ikiye kesip, ayırıyoruz. Çekirdeklerini alıyoruz. Ama atmıyoruz. Pişirme aşamasında renk vermesi için kullanacağız.

Geniş tencereye çukur tarafları üste bakacak şekilde diziyoruz. Her ayvanın üzerine ikişer çorba kaşığı şeker bırakıyoruz.

Ardından suyumuzu katıyoruz. Verdiğim ölçü ile ayvaların üzerini biraz geçiyor. O ölçüde olmalı…

Ardından ayırdığımız ayva çekirdeklerini, karanfilleri ve çubuk tarçını da tenceremize ilave ediyoruz.

Ocağa alıyoruz. Orta ateşte ayvalarımız yumuşayana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Yaklaşık 30 dakika pişirdikten sonra fırın tepsisine içindeki şerbeti ile birlikte alıyoruz. 180 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz. Orada da yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz. Bu şekilde daha karamelli bir ayva tatlımız oluyor.

Fırından alıp, soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz. Bir kaşık ile şerbetinden üzerine döküp, kaymak ve tarçın ile birlikte servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ