Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Muhallebili Magma Kek

Muhallebili Magma Kek

Muhallebili Magma Kek
Bu keke bayılacaksınız. Pasta kıvamında ve çok lezzetli. Hem muhallebi, hem de keki bir arada yemiş oluyorsunuz. Değişik kek tarifi arayanlar mutlaka denesin.

Muhallebili Magma Kek İçin Malzemeler:

Keki İçin;
3 yumurta
1 bardak süt
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
2,5 çorba kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 bardak çekilmiş fındık
2 bardak un
Muhallebi İçin;
1 lt. süt
1 bardak şeker
2 tepeleme çorba kaşığı un
2 tepeleme çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı margarin
1 vanilya

Muhallebili Magma Kek Yapılışı:

İlk önce muhallebimizi hazırlayalım ki soğusun. Tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker, un ve nişastayı koyup, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz. Sürekli karıştırarak kıvamını alıp, kaynayana kadar pişiriyoruz. Kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilya ve margarini ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Keki için yumurtaları karıştıra kabına kırıyoruz. İçine şekeri ekleyip, mikserle beyazlayana kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı katıp, çırpmaya devam ediyoruz. kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, karıştırıyoruz. Unu eleyerek ekleyip, karıştırdıktan sonra fındığı katıyoruz ve karıştırıyoruz.

Kelepçeli kalıba yağlı kağıt seriyoruz. Yanlarını da margarin ile yağlıyoruz. Kek harcımızı içine döküp, yayıyoruz. Yam ortasına gelecek şekilde muhallebimizi döküyoruz.

Fırını 175 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, 25-30 dakika pişiriyoruz. Kürdanı batırıp, çıkarınca temiz çıkıyorsa olmuş demektir.

Pişince fırın kapağını hiç açmadan 20 dakika bekletiyoruz. Fırından alıp, oda sıcaklığına gelince de buzdolabına kaldırıyoruz. Muhallebinin iyice donması için bir gün buzdolabında dinlendirdikten sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ