Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Muhallebili Islak Kek

Muhallebili Islak Kek

Muhallebili Islak Kek
Sunumuyla tadıyla pastayı aratmayan bir kek tarifi var sırada. Çok lezzetli oluyor. Muhallebisi de keki de ayrı ayrı lezzetli. Birleştiklerinde de harika bir lezzet çıkıyor ortaya.

Muhallebili Islak Kek İçin Malzemeler:

Keki İçin;
3 tane yumurta
1 bardak süt
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
1 vanilya
2 kabartma tozu
2 bardak un
Islatmak İçin;
2,5 bardak süt
1 paket üçü bir arada kahve
Muhallebi İçin;
1 litre süt
1 yumurta sarısı
1 paket krema
1 tepeleme çorba kaşığı un
2 tepeleme çorba kaşığı nişasta
1 vanilya
1 bardak şeker

Muhallebili Islak Kek Yapılışı:

Keki için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Süt, sıvı yağ ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Kakao ve vanilyayı ekleyip, karıştırıyoruz.

Kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyip, karıştırıyoruz. Borcamı margarin ile yağlayıp, kek hamurumuzu içine döküp, yayıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. İçini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.

Kek pişerken muhallebi için tencereye sütümüzü boşaltıyoruz. İçine un, nişasta, şeker, yumurta sarısı ekleyip, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olup, kaynayınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı katıp, mikserle çırpıyoruz. Ardından kremayı da ilave edip, tekrardan mikserle çırpıyoruz.

Kekimiz pişince fırından alıyoruz. İlk sıcaklığı gidince süt ile karıştırdığımız üçü bir arada kahveyi gezdirerek döküyoruz.

Üzerine de muhallebiyi döküp, yayıyoruz. Oda sıcaklığına inince buzdolabına kaldırıyoruz. İyice soğuduktan sonra dilimliyoruz. İstediğimiz malzemeler ile süsleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ