Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Muhallebili İncir Tatlısı

Muhallebili İncir Tatlısı

Bu tatlı hem hafif, hem de çok lezzetli. Özellikle kuru incir severler bayılacak. Altında şerbetli bir incir tatlısı,üstünde de yumuşacık bir muhallebi. Kolay Tatlı Tarifleri içinde favorilerden biri olacak gibi duruyor.

Muhallebili İncir Tatlısı İçin Malzemeler:

  • 6 tane kuru incir
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 bardak un
  • 1 bardak şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 tane yumurta
  • Yarım bardak çekilmiş fındık
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilya
    Şerbeti;
  • 1 paket üçü bir arada kahve
  • 1,5 bardak ılık süt
  • Yarım bardak şeker
    Muhallebi;
  • 1 lt. süt
  • 1 bardak nişasta
  • Yarım bardak şeker
  • 1 vanilya
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 poşet krem şanti

Muhallebili İncir Tatlısı Yapılışı:

İncirlerimizi suya koyup, on dakika bekletiyoruz.

Keki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz ve şekeri ilave edip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Sütü ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Unu ekledikten sonra tarçın, fındık, vanilya ve kabartma tozunu katıyoruz.

Islanmış incirleri sudan alıyoruz ve küçük küçük doğrayıp, 1 kaşık unla harmanlıyoruz.

Unladığımız incirleri kek hamuruna ilave edip, karıştırıyoruz. Yağladığımız borcama döküyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrol ederek, pişiriyoruz.

Muhallebi için sütü tencereye alıyoruz. İçine nişasta ve şeker ekleyip, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilya ve tereyağını katıp, mikserle çırpıyoruz.

Ara ara karıştırarak üzerinin kurumasını engelliyoruz. Soğuyunca krem şantiyi ekleyip, bir kez daha mikserle çırpıyoruz.

Şerbeti için şeker, su ve üçü bir arada kahveyi iyice karıştırıyoruz. Fırından aldığımız kekin üzerine şerbeti eşit bir şekilde gezdirerek döküyoruz.

Kekimiz soğuduktan sonra muhallebiyi üzerine döküp, yayıyoruz. Buzdolabına kaldırıyoruz. İyice soğuyunca istediğimiz gibi süsleyip, dilimleyerek servise sunuyoruz.

Aradığınız, birbirinden lezzetli, çok sayıda Kolay Tatlı Tarifleri sitemizdeki kategorilerde var. Mutlaka bir göz atın.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ