Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Muhallebili Havuçlu Tarçınlı Kek

Muhallebili Havuçlu Tarçınlı Kek

Oldukça lezzetli, pasta kıvamında bir kek tarifi ile devam edelim. Tam da soğuk günlere uygun. Hem tatlısı, hem keki bir arada nefis bir Muhallebili Havuçlu Tarçınlı Keki mutlaka deneyin. Bayılacaksınız.

Muhallebili Havuçlu Tarçınlı Kek İçin Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 bardak süt
  • 1 bardak şeker
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 3 tane orta boy havuç
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 2 bardak un + 2 çorba kaşığı un
    Muhallebisi İçin;
  • 3 bardak süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 5 çorba kaşığı şeker
  • 1 vanilya
  • 1 çorba kaşığı margarin

Muhallebili Havuçlu Tarçınlı Kek Yapılışı:

Keki için yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Havuçlarımızı soyup, rendeliyoruz ve ekliyoruz.

Ardından tüm malzemeleri ekleyerek bir güzel karıştırıyoruz.

Kelepçeli kalıbımızı margarin ile yağlayıp, un serpiyoruz.

Kek hamurumuzu içine döküp, yayıyoruz. Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek pişiriyoruz. İlk 20-25 dakika fırın kapağını açmıyoruz. Sonra da kürdan ile kontrol ederek, pişiriyoruz.

Ardından fırından alıyoruz ve soğuması için bekliyoruz.

Muhallebi için sütü tencereye alıyoruz. İçine un, nişasta, şeker ilave ediyoruz. Ocağa alıp, sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynayıp, göz göz olunca ocaktan alıyoruz. Vanilya ve margarini ilave edip, mikserle çırpıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.

Kekimiz soğuyunca kalıptan alıyoruz. Üzerine yine soğumuş olan muhallebimizi döküp, yayıyoruz.

Buzdolabında biraz dinlendirdiğimiz Muhallebili Havuçlu Tarçınlı Kekimizi dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ