Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Mis Kokulu Elmalı Tarçınlı Kek

Mis Kokulu Elmalı Tarçınlı Kek

Mis Kokulu Elmalı Tarçınlı Kek

Adından da anlayacağınız üzere daha pişme aşamasında evinizi mis gibi kokutan ve tabi ki de çok lezzetli olan bir kek tarifimiz var sırada… Yapılışı kolay kek tariflerinden biri diyebilirim. Mutlaka denemelisiniz. Çay saatlerinizde klasik kekleri yapıp, sunmaktan sıkıldıysanız güzel bir alternatif olabilir.

MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
1 bardak süt
Yarım bardak sıvı yağ
1,5 bardak şeker
2-3 tane elma
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
2,5 bardak un
İsteğe bağlı 1 bardak dövülmüş ceviz
ÜZERİNE:
Tarçın

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırdıktan sonra şekeri ekliyoruz ve mikserin hızlı derecesinde iyice köpürene kadar yaklaşık beş dakika boyunca çırpıyoruz.

Ardından süt, vanilya ve sıvı yağımızı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Tarçını da ilave edip, karıştırıyoruz.

Ceviz kullanıyorsak istediğimiz miktarda cevizi dövüyoruz ve ilave ediyoruz. Elmalarımızı soyuyoruz ve hemen rendeliyoruz. Onu da kek harcımıza ekleyip, karıştırıyoruz.

Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve ardından un serpiyoruz. Harcımızı içine boşaltıp, sallıyoruz ve bir kaç kere tezgaha vuruyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. İlk 20 dakika fırın kapağını açmıyoruz. Sonra da çok sık açmamak kaydı ile bir kürdan veya bıçak yardımı ile pişip, pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan veya bıçağı batırdığınızda temiz çıkıyorsa olmuş demektir.

Ayrıca bu keki borcama döküp, orada da pişirebilirsiniz.

Fırından alıp, soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz ve üzerine biraz tarçın serpip, dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ