Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Mis Gibi Kabak Tatlısı

Mis Gibi Kabak Tatlısı

Mis Gibi Kabak Tatlısı

Taze ve mis kokulu bal kabakları tezgahlarda yerini aldı… E güzel bir kabak tatlısı yapmadan geçmek olmaz değil mi? Bu tarif birebir ve tam tutuyor. Yapılışı da çok kolay. Hafif ve çok lezzetli oluyor.

MALZEMELERİ:
Yarım kg. bal kabağı
1 bardak şeker
ÜZERİNE:
Çekilmiş fındık veya ceviz

YAPILIŞI:
Kabakları soyulmuş alırsanız işiniz daha rahat olur. Sadece istediğiniz boyutta dilimlemeniz yeterli oluyor. Bütün alırsanız da kabuklarını soyuyoruz ve dilimliyoruz.

İyice yıkıyoruz ve geniş bir tencereye alıyoruz. Üzerine şekerimizi ekliyoruz ve tencerenin kapağı kapalı olarak 2-3 saat bu şekilde bekletiyoruz.

Bu aşamada kabaklarımız kendinden su salıyoruz. O yüzden tatlımızı yaparken ayrıca su eklememize gerek kalmıyor.

Sürenin sonunda tencereyi ocağa alıyoruz. Kısık ateşte kontrol ederek, kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Çok da yumuşatmayın. Çünkü bu sefer yerken dağılıyor.

Tatlımızı yapmak işte bu kadar kolay. Yumuşayınca altını kapatıyoruz. Tencerenin kapağı kapalı olarak soğumasını bekliyoruz.

Soğuyunca üzerine çekilmiş fındık veya ceviz serpiyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ