Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Mini Köstebek Pasta Tarifi

Mini Köstebek Pasta Tarifi

Mini Köstebek Pasta Tarifi

Son zamanların favori pastalarından birinin tarifini vermek istiyorum. Köstebek Pasta gerçekten çok lezzetli ve yapılışı da oldukça kolay bir pasta. Bugün minisini yapacağız. Porsiyonluk oluyor ve sunumu da daha iyi oluyor.

MALZEMELERİ:
KEKİ:
3 tane yumurta
1 bardak süt
1,5 bardak toz şeker
1 bardak sıvı yağ
1 vanilya
2 kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
3 bardak un
İÇİNE:
2 poşet krem şanti
2 bardak süt
2-3 tane muz
1 çay bardağı damla çikolata
Yarım çay bardağı Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Keki için yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz ve şekeri ilave edip, mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağı ilave ederek, çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya ve kakaoyu ekleyip, karıştırıyoruz. Kabartma tozu ve unumuzu da eleyerek, ekleyip, karıştırıyoruz.

Fırın tepsimizi yağlıyoruz ve harcımızı içine döküp, sallayarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve kontrollü olarak pişiriyoruz. İlk on dakika fırın kapağını açmayın. Daha sonra da çok sık açmamak kaydı ile kontrollü pişirin. Kürdan testi uygulayarak, pişip, pişmediğini anlayabilirsiniz.

İçi için, sütümüzü karıştırma kabına alıyoruz. İçine krem şantileri katıyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Ardından muzlarımızı küçük küçük doğrayıp, katıyoruz. Damla çikolata ve Hindistan cevizini katıp, karıştırıyoruz. Buzdolabına kaldırıyoruz ve iyice soğumasını sağlıyoruz.

Kekimiz fırından çıkınca soğuması için bekliyoruz. Ardından su bardağı ile yuvarlak yuvarlak kesiyoruz. Arada kalan kek parçalarını atmıyoruz. Rondoda çekiyoruz.

Yuvarlakların üzerine kaşık yardımı ile krem şantiden koyuyoruz. Ardından rondodan çektiğimiz keklerden üzerlerine bolca koyup, servis tabağına alarak, servise sunuyoruz.

Biraz daha soğuması için buzdolabında da bekletebilirsiniz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ