Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Meyveli Tart Tarifi

Meyveli Tart Tarifi

Meyveli Tart Tarifi

Malzemeleri:

Hamur için:

1 su bardağı un

2 çorba kaşığı şeker

1/2 çay kaşığı tuz

6 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı

1 büyük yumurta

İç için:

6 adet armut ya da golden elma (Arzuya göre 3 armut, 3 elma da koyabilirsiniz.)

Muz, Çilek, Kivi

1 su bardağı şeker

6 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı

1 çorba kaşığı taze limon suyu

Yapılışı:

Un, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın. Tereyağını küp küp kesin. 2 Bıçak yardımıyla ya da mutfak robotunda una karıştırın. Ekmek kırıntısı gibi olunca yumurta sarısını ekleyin. Hamuru yuvarlak bir top haline getirin.

Eğer hamur kuru olduysa, 1 çorba kaşığı su ilave edin.  En az 30 dakika buzdolabında bekletin, hamuru, -tabak gibi- 30 cm.’lik bir yuvarlak halinde açın, 220 dereceye ayarlayın. Meyveleri soyup, ortasını çıkartın.  Dilim dilim kesin.

Orta ateşteki bir tencerede; tereyağı, şeker ve limon suyunu ısıtın. Karışım kaynamaya başlayınca meyveleri ekleyin. 10 dakika sote edin. (Meyvelerin eşit oranda pişmesine dikkat edin.)  Sos koyulaşıp turuncu renk alsın. Ateşten almadan önce 8-12 dakika daha pişirin.

Hamuru bir tart kabının üzerine kapak gibi koyun. Kenarlarını kıvırın. Bir bıçak yardımıyla 6 minik çizik atın (Pişerken buhar çıkabilmesi için) 0 Kabı fırına koyun.

Hamur altın rengini alıncaya kadar 25 dakika pişirin. Tart pişince üzerine tabak koyun. Fırın eldiveni takarak hemen ters çevirin. Üzerlerine meyve karışımım dökün. 30 dakika soğumaya bırakın.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ