Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Mayasız Poğaça Tarifi

Mayasız Poğaça Tarifi

Mayasız Poğaça Tarifi

Bu gün sizlere, kıyır kıyır ve çok lezzetli bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Küçükken annelerimizin elinden yediğimiz poğaçaların aynısı diyebilirim. Özellikle çayın yanına çok yakışıyor ve ağızda dağılıyor. Mutlaka denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine ayrılacak)
1,5 çay bardağı süt
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1-1,5 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İÇİNE:
Lor peyniri
Maydanoz
ÜZERİNE:
Ayırdığımız yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşattığımız margarinimizi karıştırma kabına alıyoruz. Yumurtamızın beyazını üzerine ekliyoruz. Ellerimizle eze eze karıştırmaya başlıyoruz.

Ardından süt ve sıvı yağı da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Tuz ve kabartma tozundan sonra azar azar un eklemeye başlıyoruz. Klasik kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Lor peynirimizi bir kaba alıyoruz. Üzerine iyice yıkayıp, ince ince kıydığımız maydanozu ilave edip, karıştırıyoruz.

Hamurumuzdan parçalar koparıyoruz. Elimizin içinde açıyoruz. Ortasına harcımızdan koyuyoruz ve bir kenarını diğerinin üzerine kapatıp, uçlarını birleştiriyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Tüm malzemeyi bu şekilde bitiriyoruz. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürdükten sonra susam ve çörek otu serpeliyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Poğaçalarımızı içine atıyoruz ve kontrollü olarak üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılınınca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ