Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Mavi Haşhaşlı Revani

Mavi Haşhaşlı Revani

Mavi Haşhaşlı Revani
Türk mutfağının vazgeçilmez şerbetli tatlılarından biri ile birlikteyiz. Evet ilk akla gelenlerinden biri olan Revani yapacağız bu gün. Hem de mavi haşhaşlı. Yumuşacık tatlımızın içinde ağza gelen çıtır haşhaşlar çok güzel lezzet katıyor.

Mavi Haşhaşlı Revani İçin Malzemeler:

4 yumurta
1 tepeleme bardak yoğurt
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 bardak irmik
1 bardak mavi haşhaş
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 bardak un
Şerbeti İçin;
3,5 bardak şeker
4,5 bardak su
1 vanilya
3-4 damla limon suyu
Üzerine;
1 bardak süt
2 poşet krem şanti

Mavi Haşhaşlı Revani Yapılışı:

Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıp, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra on dakika daha kaynatıyoruz. Altını kapatırken vanilya ve limon suyunu ekleyip, karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.

Krem şantiyi de bir bardak soğuk sütle çırpıyoruz ve hazır ediyoruz. Buzdolabına kaldırıyoruz.

Keki için yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından yoğurt ve sıvı yağı da katıp, çırpmaya devam ediyoruz.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. İrmik ve haşhaşı ekleyip, bir spatula veya tahta kaşık ile karıştırıyoruz. Borcamı sıvı yağ ile yağlıyoruz ve harcımızı içine döküp, yayıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. İçini de kürdan ile kontrol ediyoruz.

Kekimizi fırından aldıktan sonra ılınması için bekliyoruz. Yine ılınmış olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz. Oda sıcaklığına inince buzdolabında hazır bekleyen krem şantiyi üzerine döküp, yayıyoruz.

Ardından buzdolabına kaldırıyoruz. Dinlendirip, soğuttuktan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ