Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Lokum Kek Tarifi

Lokum Kek Tarifi

Lokum Kek Tarifi

Sizlere öncelikle görüntüsüyle tabaklarınızı süsleyecek, daha sonra da tadıyla hersin çok hoşuna gidecek bir kek tarifi vermek istiyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Tek lokmalık küp küp keklerimizi en çok da çocuklarınız sevecek diye düşünüyorum. Misafirlerinize ve aileniz değişik bir şeyler sunmak istiyorsanız çok uygun bir tarif. Yapılışı da kolay. Bence bir an önce denemelisiniz. Dilerseniz tüm kenarlarını sosa bulayın, dilerseniz benim yaptığım gibi karşılıklı iki kenarını… Her türlü çok güzel oluyor.

MALZEMELERİ:
2 adet yumurta
Yarım bardaktan iki parmak fazla toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağından bir parmak eksik un
1 tane portakal veya limon kabuğu rendesi
1 kabartma tozu
ISLATMAK İÇİN:
2 silme yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
BULAMAK İÇİN:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Şekerimizi ilave ediyoruz ve mikserle iyice köpük köpük olana kadar uzun süre çırpıyoruz.

Süt ve sıvı yağı ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyerek katıyoruz ve bu aşamada mikserin en kısık derecesinde yavaşça çırpıyoruz. Portakal veya limon kabuğu rendesini ilave edip, spatula veya tahta kaşık ile karıştırıyoruz.

Dikdörtgen şekilli borcamın içine yağlı kağıt seriyoruz ve ardından harcımızı içine döküp, sallıyoruz ki her yere eşit dağılsın.

Fırını 175 derecede ısıtıyoruz. Kek hamurumuzu içine atıyoruz ve kontrollü olarak pişiriyoruz. Yaklaşık 20 dakika da pişiyor. Ama sizler yine de kontrollü olun. Kürdan testi sizlere yardımcı olacaktır.

Bir kasede sos için süt, kakao ve şekeri çırpıyoruz.

Kekimizi fırından alıp, soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kekimizi 2,5-3 cm. kenar uzunluğu olacak şekilde küp küp kesiyoruz.

Kek diliminin karşılıklı iki kenarı hariç diğer kenarlarını hazırladığımız sosa batırıyoruz. Ardından hindistan cevizine buluyoruz. Servis tabağına alıyoruz ve servise sunuyoruz.

Lokum Kek hazır. Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ