Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Lokmalık İrmik Tatlısı

Lokmalık İrmik Tatlısı

Lokmalık İrmik Tatlısı
Hem yapılışı kolay, hem de sunumu güzel, adından da anlayacağınız üzere tek lokmada yiyebileceğiniz harika bir tatlı ile devam edelim.

Lokmalık İrmik Tatlısı İçin Malzemeler:

Hamuru;
3 tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane limon kabuğu rendesi
1 kabartma tozu
2,5 bardak irmik
Aldığı kadar un
Bulamak İçin;
İrmik
Şerbeti ;
3 su bardağı şeker
4 su bardağı sıcak su

Lokmalık İrmik Tatlısı Yapılışı:

Yumurtaşarı karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ilave edip, iyice karıştırıyoruz.

Ardından irmik, kabartma tozunu ilave ediyoruz ve elimizle karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Yaklaşık 2 su bardağı alıyor. En son limon kabuğu rendesini katıyoruz ve yoğuruyoruz.

Hamurumuzdan küçük bezeler alıyoruz ve yuvarlayıp, tezgahta oklava gibi yapıyoruz. Ardından irmik döküyoruz ve oklava şekilli hamurumuzu buluyoruz. Bıçak ile küçük parçalar kesiyoruz.

Yağladığımız borcama diziyoruz. Tüm hamuru bu şekilde bitiriyoruz. Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Tatlı pişerken şerbeti için tencereye suyumuzu alıp, kaynatıyoruz. Kaynayınca ocaktan alıyoruz. Şekeri ekleyip, eriyene kadar karıştırıyoruz. Böylelikle şerbetimiz hazır oluyor.

Tatlımız fırından çıkınca ılınmış olan şerbeti üzerilerine gezdirerek döküyoruz. Dökerken tatlımız sıcak olduğu için cız sesi çıkacak.

Şerbetini çekip, soğuyunca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ