Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Limonlu Tart Kek

Limonlu Tart Kek

Yine mis kokulu ve tatlı niyetine tüketebileceğiniz harika bir kek tarifi veriyorum sizlere… Kreması da, keki de çok lezzetli oluyor. İçinde kullanılan quark peynir çoğu markette var. Özellikle sek marka çok lezzetli. Verdiğim tarif bir kek tarifi olsa da Kolay Tatlı Tarifleri arasına girebilecek bir tat. Mutlaka deneyin.

Limonlu Tart Kek İçin Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kabartma tozu
  • 3 çay bardağı un
    Kreması İçin;
  • 2 bardak süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 150 gr. quark peynir
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı şeker
    Limon Sosu İçin;
  • 2 adet limonun suyu
  • 4 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tane limon kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Limonlu Tart Kek Yapılışı:

Keki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz ve şekeri ekliyoruz. Mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu ve unu da katıp, çırpıyoruz ve hamurumuzu hazır hale getiriyoruz.

Tart kalıbımızı yağlıyoruz ve hamurumuzu içine döküyoruz. Fırını 170 derecede ısıtıp, kontrol ederek pişiriyoruz. Kürdan temiz çıkıyorsa olmuş demektir.

Fırından alıp, soğuması için kenara alıyoruz.

Kreması için tencereye sütü alıyoruz. İçine şeker, nişasta, un ekliyoruz. Ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca tereyağı ve quark peynirini ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Ardından keki kalıptan ters bir şekilde servis tabağına çıkıyoruz. Çukur kısmına kremamızı döküp, yayıyoruz.

Limon sosu için iki tane limon suyunu bir bardağa sıkıyoruz. Bardağın sonuna kadar su ile tamamlıyoruz. Bu karışımı tencereye alıyoruz. İçine şeker, nişasta, yumurta sarısı ve limon kabuğu rendesini ekleyip, karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Pişince altını kapatıyoruz. Tereyağını ilave edip, karıştırıyoruz.

Hazırladığımız sosu da kremanın üzerine döküp, yayıyoruz. Tatlımız soğuyunca üzerini kapatıp, buzdolabına kaldırıyoruz. 2-3 saat dinlendirip, istediğimiz gibi süslüyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

Sitemizde çok sayıda Kolay Tatlı Tarifleri yer alıyor. Diğer kategorilere de bakmadan geçmeyin.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ