Limonlu Sütlaç Tarifi

Limonlu Sütlaç Tarifi

Sütlaç, Türk mutfağının en önemli tatlılarından biri… Evlerimizde de çok sık yapılır. Bu günkü sütlacımıza bir tat daha ekledik. Hem kokusu, he de tadı çok güzel oldu. Mutlaka sizler de denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
4 bardak süt
1 bardak pirinç
1 bardak şeker
1 tane limon kabuğu rendesi
Pirinci haşlamak için 2 bardak su

YAPILIŞI:
Pirincimizi tencereye alıyoruz. İçine iki bardak suyu katıyoruz ve suyunu çekene kadar haşlıyoruz.

Ardından sütümüzü ilave ediyoruz. Karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz.

Yaklaşık on dakika sonra şekeri ilave edip, karıştırarak, pişirmeye devam ediyoruz.

İyice kaynayıp, kıvamını aldıktan sonra rendelenmiş limon kabuklarımızı katıyoruz. Bir , iki dakika sonra ocağı kapatıyoruz.

Tatlımızı kaselere bölüştürüyoruz.

Önce oda sıcaklığında ılıtıyoruz. Ardından buzdolabına kaldırıp, iyice soğumasını sağlıyoruz.

Soğuduktan sonra üzerini istediğimiz malzeme (rendelenmiş limon kabuğu, tarçın, çekilmiş fındık…) ile süsleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…