Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

Daha pişerken evinizi mis gibi kokutacak, harika bir kurabiye tarifimiz var sırada… Tadı da enfes oluyor. Ağızınıza attığınız gibi dağılıyor. Çay ve kahve ile harika gidiyor. Yapılışı da oldukça kolay…

MALZEMELERİ:
2 tane yumurta
1 tane limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 vanilya
1 kabartma tozu
2,5 bardak un
BULAMAK İÇİN:
Bol pudra şekeri

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. İçine limon suyu, sıvı yağ ve pudra şekerini ilave edip, çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.

Ardından limon kabuğu rendesini ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, karıştırıyoruz.

Unu azar azar ilave ederek, yoğurmaya başlıyoruz. Çok hafif ele yapışan, yumuşak bir hamur olana kadar un ilave edip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra toparlıyoruz. Üzerini streç filmle kapatıyoruz ve buzdolabına kaldırıp, yarım saat dinlenmesi için bekliyoruz.

Hamurumuz dinlendikten sonra küçük parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlıyoruz.

Bir kaba bol pudra şekeri serpiyoruz. Hazırladığımız kurabiyeleri bu kaba atıp, her taraflarını pudra şekerine bulayıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıp, kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerileri çok az pembeleşene kadar hatta beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.

Fırından alıp, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ