Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Lezzeti Garanti Revani Tatlısı

Lezzeti Garanti Revani Tatlısı

Lezzeti Garanti Revani Tatlısı

Herkesin severek yediği, tarifini istediği revani tatlısının tarifini vermek istiyorum. Keki muhteşem oluyor ve çok güzel kabarıyor. Şerbeti de tam kıvamında oluyor. Diğer revani tariflerini unutacaksınız.

MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
2 kabartma tozu
2 vanilya
2 su bardağı un (kontrollü koyun.)
ŞERBETİ:
5 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
2-3 damla limon suyu

YAPILIŞI:
Şerbeti için tencereye su ve şekeri koyuyoruz. Ocağı açıyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra kaynaması için bekliyoruz. Kaynadıktan beş dakika sonra limon suyunu ekliyoruz ve kısık ateşte beş dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Keki için karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yumurtaları kırıyoruz. Şekeri ekliyoruz, vanilyayı katıyoruz ve mikserin hızlı devrinde köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Ardından süt, yoğurt ve sıvı yağımızı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

İrmiğimizi ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ekliyoruz. Unu azar azar ekleyerek bir spatula ile karıştırmaya devam ediyoruz. 1,5 su bardağı unu koyduktan sonra iki su bardağına yakın koymanız yeterli. Tam iki bardak olmasın.

Borcamı yağlıyoruz ve harcımızı içine koyuyoruz. Sallayıp, hafifçe tezgaha vurarak içinde kabarcık kaldı ise çıkmasını sağlıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kekimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık yarım saatte pişiyor. Mutlaka kontrollü olun.

Fırından alıp, 2-3 dakika sonra oda sıcaklığına inmiş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.

Şerbetini çekip, soğuduktan sonra dilimliyoruz ve üzerini istediğimiz gibi süsleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ