Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kuru Üzümlü Ve Cevizli Kurabiye Tarifi

Kuru Üzümlü Ve Cevizli Kurabiye Tarifi

Kuru Üzümlü Ve Cevizli Kurabiye Tarifi

Çayın yanına en çok yakışan kurabiyelerden birinin tarifini veriyorum sizlere… Hepimizin annesinin çok sık yaptığı kurabiyelerden biridir bu. Ağızda dağılıyor ve çok lezzetli oluyor. Buyurun tarifimize…

MALZEMELERİ:
250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 bardak pudra şekeri
2 tane yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 çay bardağı kırılmış ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
5-6 bardak un

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz ve ellerimizle eze eze karıştırıyoruz.

Daha sonra bir yumurtanın tamamını, diğerinin beyazını ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz. Sıvı yağımızı katıyoruz.

Vanilya ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Ardından ceviz ve kuru üzümleri de katıp, tekrardan yoğuruyoruz.

Hamurdan parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayarak kurabiyelerimizi yapıyoruz. Yağlı kağıt sürdüğümüz fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz. Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi içine atıyoruz.

Üzerleri kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Çabuk pişen bir kurabiye…

Fırından alıp, ılınınca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ