Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kremalı Kakaolu Kek

Kremalı Kakaolu Kek

Sunumu çok güzel, pasta kıvamında bir kek tarifi ile devam ediyoruz. Tart kalıbında yapılıyor. Oldukça lezzetli oluyor. Üstelik yapılışı da çok kolay.

Kremalı Kakaolu Kek İçin Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 vanilya
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 kabartma tozu
    Kreması İçin;
  • 2,5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 vanilya
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı krema
    Üzerine;
  • Hindistan cevizi

Kremalı Kakaolu Kek Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıp, şekeri ilave ediyoruz ve iyice köpürene kadar mikserle çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

Kakao ve vanilyayı katıyoruz.

Kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyip, karıştırıyoruz. Tart kalıbını margarin ile yağlayıp, un serpiyoruz ve kek harcını içine döküyoruz.

Fırını 175 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Kürdanı batırdığınızda kuru çıkıyorsa olmuş demektir.

Kreması için sütü tencereye alıyoruz. İçine şeker, un ve nişastayı ilave edip, karıştırıyoruz. Ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak kaynayıp, kıvam alana kadar pişiriyoruz.

Ocaktan aldıktan sonra ara ara karıştırarak soğumasını sağlıyoruz. Ilındıktan sonra kremayı ilave edip, karıştırıyoruz.

Ilınmış olan keki servis tabağına ters çevirip, çıkarıyoruz. Ortasında oluşan çukur kısma kremamızı döküp, yayıyoruz.

Üzerine de hindistn cevizi serpiyoruz.

Soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ