Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kremalı Havuçlu Kek

Kremalı Havuçlu Kek

Kremalı Havuçlu Kek

Havuçlu keki artık evlerimizde sık sık yapıyoruz. Bu gün havuçlu keke başka bir lezzet daha katacağız ve üzerine çok güzel krema hazırlayacağız. Çok da güzel yakışıyorlar. Pasta kıvamında, harika bir kek oluyor. Mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
2 bardak şeker
2 bardak rendelenmiş havuç
2 bardak kırılmış ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 bardak un
1 tatlı kaşığı tarçın
KREMASI:
5 bardak süt
8 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
4 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 paket vanilya

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ilave edip, mikserin hızlı ayarında köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Başka bir kaba rendelediğimiz havucu karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine tarçın, ceviz ve unu ilave edip, karıştırıyoruz.

Yumurtalı karışımın içine diğer karışımı ilave edip, karıştırıyoruz. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, tekrardan karıştırıyoruz.

Borcamı margarin ile yağlıyoruz ve un serpiyoruz. Kek harcımızı içine döküp, yayıyoruz. Fırını 200 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. Bıçak veya kürdan batırdığınızda temiz çıkıyorsa olmuş demektir.

Kekimiz pişince fırından alıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Kreması için sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine un, nişasta ve şekeri ekleyip, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Kekimizin üzerine döküyoruz. Kremamız iyice soğuyunca dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ