Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kolay Samsa Tatlısı Tarifi

Kolay Samsa Tatlısı Tarifi

Kolay Samsa Tatlısı Tarifi

Sizlere çok kolay tatlı tariflerinden birini vermek istiyorum. Özellikle canı baklava gibi şerbetli tatlı çekip, yapmakta üşenenler için harika bir tarif… Milföy hamuru ile yapılıyor ve çok lezzetli oluyor.

MALZEMELERİ:
10 tane milföy
1 bardak çok ince çekilmiş ceviz
1 yumurta beyazı
2 çorba kaşığı şeker
ÜZERİNE:
Yumurta sarısı
ŞERBETİ:
3,5 bardak su
3,5 bardak şeker
Yarım limon suyu

YAPILIŞI:
İçi için cevizi robotta çok ince çekiyoruz. İçine şeker ve yumurta beyazını ekleyip, iyice karıştırıyoruz. Ardından sıkma torbasına koyuyoruz.

Milföylerimizi buzluktan alıyoruz. Çözülmeleri için bekliyoruz. Tezgahımızı unluyoruz. Her parçayı merdane ile açıyoruz. Eni ve boyu bir karış kadar olacak şekilde açıyoruz.

Uzun kenarına sıkma torbasındaki harçtan boylu boyunca sıkıyoruz. Ardından rulo şeklinde sarıyoruz. Tam biten kısma yumurta beyazı sürüyoruz ve öyle birleştiriyoruz ki açılmasın.

Ardından rulolarımızı iki parmak kalınlığında verev olarak dilimliyoruz. Düz şekilde de dilimleyebilirsiniz. Ama verev görüntü olarak çok yakışıyor. Tüm milföylere aynı işlemi uyguluyoruz.

Tatlılarımızı fırın tepsisine diziyoruz. Üzerilerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çatal ile çizik atıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Bu arada şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Ocağı açıyoruz ve karıştırarak kaynatıyoruz. 15-20 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu sıkıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.

Fırından aldığımız tatlılarımızın üzerine sıcak şerbeti gezdirerek döküyoruz.

Şerbetini çekip, soğuduktan sonra üzerini istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ