Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kolay Lokum Tarifi

Kolay Lokum Tarifi

Kolay Lokum Tarifi

Evinizde çok lezzetli ve çok da kolay bir lokum yapmak ister misiniz? Tabi ki hazır lokumlar gibi değil. Süt ve irmikle yapılıp, hindistan cevizine bulanıyor ve çok lezzetli oluyor. Özellikle günleriniz için tabağınızı süsleyecek ve misafirlerinizin çok hoşuna gideceği bir tarif diyebilirim.

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
10 çorba kaşığı toz şeker
10 çorba kaşığı irmik
3 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 çorba kaşığı margarin
SÜSLEMEK İÇİN:
Hindistan cevizi
Renkli şekerler veya badem, fındık, fıstık

YAPILIŞI:
Sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine irmik ve şekeri ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Hindistan cevizini de katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

Ardından tenceremizi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup, kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Karıştırmayı bırakmayın ki altı tutmasın.

Kaynadıktan sonra margarini ilave ediyoruz. Bir iki kere daha karıştırıp, altını kapatıyoruz.

Altını kapattıktan sonra bir kere de mikserle çırpıyoruz. Topak olduysa çözünecektir.

Borcamımızı ıslatıyoruz. Hazırladığımız harcı içine döküp, üzerini düzleştiriyoruz.

Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz ve yaklaşık beş saat bu şekilde dinlendiriyoruz ve iyice soğumasını sağlıyoruz.

Ardından buzdolabından alıyoruz. Küçük kareler halinde kesiyoruz. Hepsinin her tarafını hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına alıyoruz.

Üzerlerini de istediğimiz malzeme ile süsleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ