Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kolay Hindistan Cevizli Kurabiye

Kolay Hindistan Cevizli Kurabiye

Kolay Hindistan Cevizli Kurabiye

Kolaylıkla yapabileceğiniz, ağızda dağılan ve mis gibi Hindistan cevizi kokan bir kurabiye tarifimiz var sırada… Çay saatlerinizde çok güzel gidecek bir tat. Hem aileniz, hem de misafirleriniz bayılacak.

MALZEMELERİ:
2 tane yumurta (1 tanesinin beyazı üzerine ayrılacak)
125 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı mısır nişastası
1 kabartma tozu
1 bardak pudra şekeri
3-3,5 bardak un
ÜZERİNE:
Ayırdığımız yumurta beyazı
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine bir yumurtanın tamamını, diğerinin sarısını ekliyoruz. Sıvı yağı da katıp, iyice karıştırıyoruz.

Ardından nişasta, pudra şekeri ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Klasik kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra ceviz kadar parçalar alıp, elimizde yuvarlıyoruz ve hafif yassı kurabiyelerimizi yapıp, Üst kısımlarını önce ayırdığımız yumurta beyazına, ardından da hindistan cevizine batırıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 190 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrollü olarak üzerileri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 15 dakikada pişiyor.

Her fırın farklı zamanlarda pişirdiği için kontrol ederek pişirmekte fayda var. Fırından alıp, soğuduktan sonra servis tabağına alarak, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ