1. Ana Sayfa
  2. Tatlı Kurabiyeler
  3. Kolay Bayatlamayan Hindistan Cevizli Kurabiye

Kolay Bayatlamayan Hindistan Cevizli Kurabiye

bayatlamayan hindistan cevizli kurabiye

Kolay Bayatlamayan Hindistan Cevizli Kurabiye
Adında da belirttiğim gibi bu kurabiyeler kolay kolay bayatlamıyor. Çok lezzetli ve de mis kokulu oluyorlar. Daha pişerken evi kokusu sarıyor. Yapımı da oldukça kolay.

Kolay Bayatlamayan Hindistan Cevizli Kurabiye İçin Malzemeler:

200 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı
1 tane yumurta sarısı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1,5 bardak pudra şekeri
1,5 bardak hindistan cevizi
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzerine;
1 yumurta beyazı
Hindistan cevizi

Kolay Bayatlamayan Hindistan Cevizli Kurabiye Yapılışı:

Oda sıcaklığında iyice yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ekliyoruz. Yumurta sarısını da katıp, iyice karıştırıyoruz. Sıvı yağımızı ilave ediyoruz.

Hindistan cevizi ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca ceviz kadar parçalar koparıp, yuvarlıyoruz ve kurabiyelerimize şekil veriyoruz.

Yumurta beyazını çatal ile çırpıyoruz. Kurabiyelerimizin üzerini önce yumurta beyazına buluyoruz. Ardından da hindistan cevizine batırıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, soğuyunca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

Yorum Yap
Tepkin Ne Oldu?

Yorum Yap