Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kış Keki Tarifi

Kış Keki Tarifi

Kış Keki Tarifi

Kışın içinizi ısıtacak, çayın yanında damağınızda harika bir tat ve koku bırakacak, çok lezzetli bir kek tarifi var sırada… Tarçının kokusu, elma, ceviz ve havuçla birleştiğinde harika bir tat çıkıyor ortaya… Tam da kış mevsimine uygun, enerji veren bir kek oluyor.

MALZEMELERİ:
3 adet yumurta
1 adet elma
2 adet havuç
1 bardak şeker
Yarım bardak ılık su
Yarım bardak sıvı yağ
1 çorba kasesi kırılmış ceviz
1 çorba kaşığı tarçın
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 bardak un

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. İçine şekerimizi ilave ediyoruz ve iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Parmağımızı soktuğumuzda yakmayacak ılıklıktaki suyumuzu ekliyoruz. Sıvı yağımızı da katıp, çırpmaya devam ediyoruz.

Havuçlarımızı traşlıyoruz ve ardından rendeleyip, harcımıza katıyoruz. Elmamızı da soyup, rendeledikten sonra ilave ediyoruz.

Kırılmış cevizlerle tarçını ekleyip, karıştırıyoruz.

Vanilyayı kattıktan sonra kabartma tozu ve unu eleyerek, katıp, bu aşamadan sonra mikserin en kısık derecesinde karıştırıyoruz.

Düz kek kalıbını yanları ile birlikte yağlıyoruz ve un serpeliyoruz. Hazırladığımız harcı içine döküyoruz. Bir kaç kere sallayıp, tezgaha vuruyoruz ki içinde hava kabarcığı kaldıysa çıksın.

Fırını ısıtmadan içine atıyoruz. Ardından 170 dereceye ayarlıyoruz. Kontrollü olarak 40 dakika kadar pişiriyoruz. İlk yarım saat kapağı açmayın, daha sonra da çok sık açmamak kaydı ile kontrol edin. Kürdan testi sizlere yardımcı olacaktır.

Fırından alıp, soğuduktan sonra kalıbı ters çevirip, kekimizi çıkarıyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ