Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kesme Makarna Tarifi ( Velense Hamuraşı )

Kesme Makarna Tarifi ( Velense Hamuraşı )

Kesme Makarna Tarifi ( Velense Hamuraşı )

Malzemeleri:

2-3 su bardağı un,

2 adet yumurta,

1 su bardağı su,

1 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:

Un yumurta, su ve tuz ile sertçe bir hamur yoğurun. Bezelere bölün. 20 dakika serin bir yerde dinlendirin.

Bezeleri oklavayla bıçak sırtı kalınlığında açın. Temiz bir çarşaf üzerinde hafif kurutun. Yufkayı önce iki üç parmak eninde şeritlere bölün. Bu şeritleri unlayıp iki üç tanesini üst üste koyarak üçgen biçiminde kesin. Unlayarak tepsilere alın.

Geniş bir tencerede tuzlu bol su kaynatın. Su kaynadığında makarnaları suya atıp yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Süzün.

Üstüne sarımsaklı yoğurt ve salça ile kızdırılmış tereyağı gezdirerek servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ