1. Ana Sayfa
  2. Sütlü Tatlılar
  3. Keşkül

Keşkül

keskul

Tam yaza yakışan, çok lezzetli ve çok hafif bir sütlü tatlı ile devam ediyoruz. Tabi ki sadece yaz için değil, kışın da harika giden bir tat. Türk mutfağına ait güzel bir Keşkül yapalım diyorum.

Keşkül İçin Malzemeler:

1 lt. süt
1 bardak şeker
2 tepeleme çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı hindistan cevizi
İsteğe bağlı 3 çorba kaşığı toz Antep fıstığı

Keşkül Yapılışı:

Tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker, nişasta ve hindistan cevizini koyuyoruz.

Tenceremizi ocağa alıp, sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Topaklanma olmaması için sürekli karıştırın ve karıştırmayı bırakmayın. Mümkünse çırpma teli ile karıştırın.

Bu arada kullanıyorsak toz Antep fıstığını da eklemeyi unutmuyoruz.

Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirip, altını kapatıyoruz.

Ardından kaselere paylaştırıyoruz.

Oda sıcaklığına inen Keşkülümüzü buzdolabına kaldırıyoruz. İyice soğuduktan sonra da servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

Yorum Yap
Tepkin Ne Oldu?

Yorum Yap