Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kaymakpare Tatlısı

Kaymakpare Tatlısı

Kaymakpare Tatlısı

Yapılışı kolay ve çok lezzetli bir tatlı tarifimiz var sırada… Şekerpareye benziyor ama harcında kaymak olduğu için Kaymakpare Tatlısı deniyor. Ağızda dağılan bir tatlı. Şerbeti de tam kıvamında…

MALZEMELERİ:
200 gr. kaymak
1 bardak sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
4 bardak un (kontrollü ekleyin)
ŞERBETİ:
2 bardak su
2 bardak şeker

YAPILIŞI:
Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıyoruz ve 10 dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz. Hatta buzdolabına kaldırın. Şerbetin mümkün olduğunca soğuk olması lazım.

Hamuru için kaymağımızı karıştırma kabına alıyoruz. Sıvı yağı ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Vanilya ve kabartma tozunu katıp, karıştırmaya devam ediyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur olmalı. Hamurumuz hazır olunca ceviz kadar parçalar koparıyoruz ve yuvarlayıp, yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrol ederek pişiriyoruz. Üzeri pembeleşene kadar pişirip, fırından alıyoruz.

Tatlımızı çok sıcakken iyice soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz. Oda sıcaklığına inince buzdolabında 2-3 saat dinlendirip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ