Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kaşık Helvası Tarifi

Kaşık Helvası Tarifi

Kaşık Helvası Tarifi

Yapılışı kolay, tadı harika, sunumu da çok güzel bir helva tarifimiz var sırada… Yapılışı kolay dedim ama karıştırırken sizleri biraz yoruyor o kadar. Ama yerken tüm yorgunluğunuzu unutuyorsunuz.

MALZEMELERİ:
250 gr. un
120 gr. margarin veya tereyağı
100 ml. sıvı yağ veya zeytinyağı
ŞERBETİ:
1 lt. su
400 gr. şeker

YAPILIŞI:
Şerbeti için suyumuzu tencereye alıyoruz. İçine şekeri ekliyoruz ve ocağı açıyoruz. Karıştırarak, sadece ısıtıyoruz ve altını kapatıp, kenara alıyoruz.

Helva için tencereye margarin veya tereyağı ile birlikte sıvı yağı veya zeytinyağını alıyoruz. Margarin eridikten sonra unumuzu ekleyerek, karıştırarak, kavurmaya başlıyoruz.

Unun kokusu çıkana kadar ve rengi açık kahverengi olana kadar karıştırarak, kavurmaya devam ediyoruz. Karıştırmayı bırakmayın. Altı tutmasın.

Ardından ılık şerbetimizi ekliyoruz ve bu arada sürekli karıştırmaya da devam ediyoruz. Koyulaşana kadar pişirip, ocaktan alıyoruz. Şerbetini çok iyi çeksin. Bu yüzden de iyi karıştırın.

Ocaktan alınca üstü kapalı olarak on dakika kadar demlenmesi için bekliyoruz.

Sürenin sonunda bir yemek kaşığı ile alıp, şeklini vererek, servis tabağına alıyoruz.

İstediğimiz malzemeler ile süsleyerek veya sade olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ