1. Ana Sayfa
  2. Diğer Tatlılar
  3. Karamelli Kabak Tatlısı

Karamelli Kabak Tatlısı

karamelli kabak tatlisi

Kabak tatlısı oldukça lezzetli ve sağlıklı bir tatlıdır. Özellikle mevsimindeyken sık sık yapıyoruz. Şimdi de mevsiminde olduğumuza göre güzel bir kabak tatlısı yapalım diyorum. Bu gün bir lezzet daha katarak Karamelli Kabak Tatlısı yapalım. Karamel inanılmaz yakışıyor. Mutlaka bu şekilde de deneyin.

Karamelli Kabak Tatlısı İçin Malzemeler:

  • 2 kg. kabak
  • 4 bardak şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 12 tane karanfil
  • 1 tane çubuk tarçın
  • 2-3 damla limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    Üzerine;
  • Ceviz

Karamelli Kabak Tatlısı Yapılışı:

Kabaklarımızı soyup, dilimliyoruz. Tencereye alıyoruz.

Üzerine şeker, çubuk tarçın ve karanfilleri ekleyip, tencerenin kapağını kapatıyoruz ve bir gece bu şekilde bekletiyoruz.

Ertesi gün tencereyi ocağa alıyoruz. Yumuşayana kadar bu şekilde pişiriyoruz.

Kabaklarımız pişince ve ılındıktan sonra kabakları bir başka tabağa alıyoruz.

Tenceredeki tarçını ve karanfilleri alıyoruz. Bu şerbetten bir çay bardağı alıyoruz.

Kalan şerbeti kaynatıyoruz. Kaynattıkça karamelize oluyor. İçine limon ve tereyağını da ekliyoruz.

Ayırdığımız çay bardağındaki şerbete nişastayı koyup, iyice karıştırıyoruz.

Kıvamını alınca tereyağlı şerbete yavaş yavaş eklemeye başlıyoruz. Karıştırmayı da ihmal etmiyoruz.

Biraz karıştırıp, altını kapatıyoruz.

Hazırladığımız karameli servis tabağındaki kabakların üzerine gezdirerek döküyoruz.

En üste de ceviz ekleyip, Karamelli Kabak Tatlısını servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

Yorum Yap
Tepkin Ne Oldu?

Yorum Yap