Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Karamel Sos Tarifi

Karamel Sos Tarifi

Karamel Sos Tarifi

Tatlılarınız için çok güzel bir sos tarifim var sırada… Yapılışı çok kolay ve çok lezzetli… Dediğim gibi tatlılarınızın üzerine veya pastalarınıza sos olarak ya da kurabiyeleriniz için çok uygun. Buyurun tarifimize…

MALZEMELERİ:
1,5 çay bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
KIVAMINI BULMAK İÇİN:
1 su bardağı su
1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta (mısır)

YAPILIŞI:
Şekerimizi tencereye alıyoruz ve ocağı açıyoruz. Şeker altın rengini alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Ardından bir buçuk çay bardağı suyumuzu ilave edip, karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

İlk etapta şekerimiz sertleşecek, yanlış bir şeyler yapıyorum diye düşünmeyin. Karıştırdıkça tekrardan eriyecektir.

Kaynamaya başladıktan sonra ayrı bir kasede bir su bardağı su ile bir tepeleme mısır nişastasını açıyoruz.

Kaynayan sosumuzun içine bu karışımı ekliyoruz ve yine karıştırmaya başlıyoruz. Önce tekrardan sertleşecek, sonra eriyecek…

İyice kaynadıktan sonra 7-8 dakika kadar karıştırarak, pişirmeye devam ediyoruz. Ardından altını kapatıyoruz.

Karamel Sosumuz hazır. Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ