Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Karamel Şerbetli Muhallebili Etimek Tatlısı

Karamel Şerbetli Muhallebili Etimek Tatlısı

Karamel Şerbetli Muhallebili Etimek Tatlısı

Etimek tatlısı evlerimizde en sık yaptığımız hem hafif, hem de lezzetli tatlılardan biri… Etimek tatlımızı karamel şerbetli yaparak daha lezzetlendirdik. Mutlaka bu şekilde de deneyin.

MALZEMELERİ:
12 tane tuzsuz etimek
ŞERBETİ:
2 bardak su
1,5 bardak şeker
MUHALLEBİSİ:
1 lt. süt
6 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı vanilya
6 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı nişasta
Üzerine isteğe bağlı krem şanti yapabilirsiniz.

YAPILIŞI:
Etimeklerimizi borcama diziyoruz.

Şerbeti için tavaya şekerimizi koyuyoruz. Orta ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Karamel olana kadar kavurduktan sonra suyunu ekliyoruz. Suyunu ilk eklediğimizde şeker birden toplanıyor. Onu da karıştırıyoruz ve tekrar eridikten sonra altını kapatıyoruz. Hemen etimeklerin üzerine döküyoruz.

Muhallebi için tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker,un, nişastayı koyup, karıştırıyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olup, kıvamını alana kadar pişirip, altını kapatıyoruz. Vanilya ve margarini ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Şerbetini çeken etimeklerin üzerine döküyoruz ve yayıyoruz.

Krem şanti kullanacaksanız muhallebi soğuduktan sonra hazırlayıp, üzerine sürün. Ondan sonra buzdolabına kaldırın. Krem şanti kullanmıyorsanız muhallebi soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz.

Tatlımız iyice soğuduktan sonra dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ