Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kar Yağdı Tatlısı

Kar Yağdı Tatlısı

Kar Yağdı Tatlısı

Aslında hepinizin çok iyi bildiği bir tatlı tarifimiz var sırada… Adından dolay anlayamamış olabilirsiniz. Bildiğiniz Etimek Tatlısı… Ama bazıları Kar Yağdı Tatlısı olarak bildiği için bu isimle de tarifini vermek istedim. Hem hafif, hem de çok lezzetli bir tatlı…

MALZEMELERİ:
1 paket etimek (tuzsuz)
MUHALLEBİSİ:
5 su bardağı süt
2 Türk kahvesi fincanı şeker
6 çorba kaşığı pirinç unu
1 vanilya
ŞERBETİ:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
ÜZERİNE:
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Bol Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Şerbeti için tencereye su ve şekeri koyuyoruz. Karıştırıyoruz. Ardından ocağı açıyoruz ve kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıp, limon suyunu ilave ediyoruz ve beş dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Etimeklerimizi borcama diziyoruz. Hazırladığımız şerbeti üzerilerine döküyoruz ve kenara alıyoruz.

Muhallebisi için tencereye süt, şeker ve pirinç ununu alıyoruz. Karıştırıp, ocağı açıyoruz. Sürekli karıştırmaya devam ederek, pişiriyoruz. Kaynayıp, göz göz olup, kıvamını alana kadar pişirip, altını kapatıyoruz. Altını kapattıktan sonra vanilyayı ilave ediyoruz ve mikserle çırpıyoruz.

Sıcakken etimeklerin üzerine döküp, yayıyoruz. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp, iyice soğumasını sağlıyoruz.

Üzeri için bir bardak soğuk süt ile krem şantimizi çırpıp, hazırlıyoruz. Hazırladığımız krem şantiyi buzdolabından aldığımız tatlımızın üzerine döküp, yayıyoruz. Üzerine de bol hindistan cevizi serpiyoruz ve tekrardan buzdolabına kaldırıyoruz. Yaklaşık olarak 4-5 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Bir gece önceden yapıp, buzdolabında bekletirseniz çok daha iyi olacaktır.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ