Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kakaolu Rulo Pasta Tarifi

Kakaolu Rulo Pasta Tarifi

Kakaolu Rulo Pasta Tarifi

Sizlere, yapılışı çok pratik ve çok da lezzetli bir pasta tarifi vermek istiyorum. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu pastanın tek dikkat etmeniz gereken tarafı, pandispanyasını güzel hazırlamak ve sararken dikkatlice sarmak… Gerçekten oldukça pratik. Misafirlerinize çayın yanında klasik bir kek yapmak yerine bu lezzetli pastayı sunabilirsiniz. Aileniz de çok sevecek… İçindeki kremaya da zevkinize göre damla çikolata veya mevsimine göre küçük küçük doğranmış meyveler de koyabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
4 yumurta
1,5 bardak un
1 bardak toz şeker
1 vanilya
1 kabartma tozu
3-4 yemek kaşığı kakao
KREMASI:
2 yumurta sarısı
3 bardak süt
1 çay bardağı un
2 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta (mısır)
1 vanilya
ÜZERİNE:
Az pudra şekeri

YAPILIŞI:
Kreması için, sütümüzü tencereye koyuyoruz. Üzerine yumurta sarısını ekleyip, çırpma teli ile güzelce çırpıyoruz. Un, şeker ve nişastayı ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Daha sonra ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak, kaynatıyoruz. Kaynayıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz. Vanilyasını ilave ediyoruz ve mikserle güzelce çırpıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz. Arada bir karıştırıyoruz ki üzeri kabuk yapmasın.

Pandispanya için, yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine şekeri ekliyoruz ve mikserle iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Vanilya ve kakaoyu ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyerek, ekliyoruz ve bu aşamada mikserin en kısık derecesinde, malzemeler iyice karışana kadar çırpıyoruz.

Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve harcımızı döküp, sallayarak, her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz. Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz ve kekimizi fırına veriyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. Kürdan testi sizlere yardımcı olacaktır.

Fırından çıktıktan sonra soğutmadan tepsiden alıyoruz ve üzerine hazırladığımız kremayı sürüp, uzun kenarından rolu şeklinde sarıyoruz.

Bu şekilde buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirdikten sonra üzerine az pudra şekeri eleyerek servise sunuyoruz.

Kakaolu Rulo Pasta hazır. Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ