Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kakaolu Dondurma Tarifi

Kakaolu Dondurma Tarifi

Kakaolu Dondurma Tarifi

Yaz günlerinin vazgeçilmez tatlılarının başında gelir dondurmalar… Evde kendi dondurmanızı kendiniz çok rahat yapabilirsiniz. Bu sefer de kakaolu dondurmanın tarifini verdim sizlere… Yerken içinizi açacak ve serinletecek bir tat. Mutlaka denemenizi öneriyorum. Bu arada salep, toz halde çoğu markette satılıyor.

MALZEMELERİ:
4 bardak süt
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı toz salep

YAPILIŞI:
Tenceremize sütümüzü koyuyoruz. Ardından içine salep, kakao ve şekeri ekleyerek, çırpma teli ile karıştırıyoruz.

Tenceremizi ocağa alıyoruz ve koyulaşıp, kıvamını alana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz.

Bu aşamada işimiz başlıyor. beş dakikada bir bir kepçe ile içinden alıp, tekrardan tencereye yukardan bırakarak köpürmesini sağlıyoruz.

Bu şekilde hem daha da çabuk soğuyacaktır.

Ilınıp, iyice koyulaşınca da bir kaba alıyoruz ve kapağını kapatıp, buzluğa kaldırıyoruz.

Yarım saatte bir kapağını açıp, bir çatal yardımı ile karıştırıyoruz ki iyice dondurma kıvamına gelsin.

İyice soğuduktan sonra dondurma kaşığı veya bir yemek kaşığı ile yuvarlatarak alıp, servis tabaklarına alıyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ