Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kahveli Petibör Pastası

Kahveli Petibör Pastası

Çok lezzetli ve yapılışı da çok kolay bir pasta tarifi ile devam ediyoruz. Petibör bisküviden yapacağınız çok lezzetli bir pasta. Tiramisu tadında oluyor. Yapılışı bakımından Kolay Tatlı Tarifleri arasında yerini aldı. Çok seveceğinizi düşünüyorum.

Kahveli Petibör Pastası İçin Malzemeler:

  • 2 paket sade petibör bisküvi
  • 1 paket 3’ü 1 arada kahve
  • 1 bardak ılık su
    Kreması;
  • 2,5 bardak süt
  • Yarım bardak nişasta
  • 1 bardaktan bir parmak fazla şeker
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 3 yumurta
  • 1 vanilya
  • 1 çimdik tuz
    Üzerine;
  • 1 kutu krema
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
    Süslemek İçin;
  • Kakao
  • Meyve dilimleri

Kahveli Petibör Pastası Yapılışı:

Krema için yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı kaplara alıyoruz. Beyazların içine tuz ilave edip, mikserle köpük gibi olana kadar çırpıyoruz.

Beyazları bu şekilde buzdolabına kaldırıp, bekletiyoruz.

Sarıları bir tencereye alıp, içine sütün bir bardak kadarını ve nişastayı ilave ediyoruz. Nişasta eriyene kadar çırpma teli ile karıştırıyoruz.

Sütün geri kalan kısmını başka bir tencereye alıyoruz. İçine şeker ve vanilyayı ilave ediyoruz. Ocağa alıyoruz ve karıştırarak kaynatmadan sadece ısıtıyoruz.

Isıttığımız karışımı yavaş yavaş nişastalı karışıma ilave ederken hızlı hızlı karıştırıyoruz.

Kremamızı ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.

Kremamız kaynayıp, kıvam alınca ocaktan alıyoruz. İçine margarin ve hazırladığımız yumurta beyazlarını katıp, mikserle çırpıyoruz.

3’ü bir arada kahveyi ılık su ile hazırlıyoruz. Petibörlerimizi bu kahve ile ıslatıp, borcamın altına diziyoruz.

Üzerine kremanın üçte birini sıcakken ekleyip, yayıyoruz. Ardından bir kat daha petibör ıslatıp, diziyoruz. Kalan kremanın yarısını ekleyip, yayıyoruz.

Onların üzeirne de petibör diziyoruz. Kalan kremayı ilave edip, yayıyoruz. En üste petibör diziyoruz.

Krema ve pudra şekerini krem şanti kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Bisküvinin üzerine döküp, yayıyoruz.

Bu şekilde streçleyip, bir gece buzdolabında bekletiyoruz.

Servisten önce üzerine kakao serpip, dilimliyoruz. Meyve dilimleri ile de süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

Diğer Kolay Tatlı Tariflerimize de bakmadan geçmeyin.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ