Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kadayıflı Revani

Kadayıflı Revani

Kadayıflı Revani
Hem kadayıf, hem revani bir arada nasıl olur demeyin. Harcına kadayıf katılıyor ve çok lezzetli oluyor.

Kadayıflı Revani İçin Malzemeler:

3 yumurta
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak şeker
1 bardak irmik
1 bardak yoğurt
1 bardak un
1 avuç ince dövülmüş ceviz
1,5 bardak kavrulmuş kadayıf (hazır satılıyor)
1 vanilya
1 kabartma tozu
Şerbeti İçin;
3 bardak su
4 bardak şeker
Çeyrek limon suyu

Kadayıflı Revani Yapılışı:

Şerbeti için tencereye su ve şekeri koyuyoruz. Ocağı yakıyoruz ve şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynayıp, göz göz olunca limon suyunu ekliyoruz. Beş dakika da kısık ateşte pişirip, altını kapatıyoruz.

Keki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ekliyoruz ve mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. İrmiği de ekleyip, çırptıktan sonra mikseri kaldırıyoruz.

Unu eleyerek ekliyoruz. Kabartma tozu, vanilya, ceviz ve kadayıfları katıp, bir spatula ile karıştırıyoruz.

Borcamı yağlıyoruz ve içine döküyoruz. Fırını 160 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Kek çabuk pişen bir kek 20 dakika geçince kürdan ile içini kontrol edin. Olmuşsa fırından alın.

5-10 dakika bekledikten sonra üzerine şerbeti gezdirerek döküyoruz. Ardından dilimliyoruz. Üzerine başka bir tepsi kapatıyoruz.

Şerbetini çekip, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ