Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi

Yeni öğrendiğim ve çok hoşuma giden bir tatlı tarifi var sırada… Kadayıfı tek başına tatlı olarak yaptığımız gibi, sütlü tatlılara da koyuyorduk. Bu seferki kek ile birlikte yapılıyor ve çok lezzetli oluyor. Revaninin kadayıflısı gibi diyebiliriz. Ama revani kadar çok yumurta girmiyor. Değişik bir tatlı tarifi arayanlar kaçırmasın.

MALZEMELERİ:
2 tane yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 dolu çay bardağı kadayıf
1 çay bardağı un
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 kabartma tozu
1 vanilya
ŞERBETİ:
2 çay bardağı su
2 çay bardağı şeker
1-2 damla limon suyu

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı şeker ile birlikte karıştırma kabına alıyoruz. Mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ ve sütü ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu ve vanilyamızı da katıyoruz. Unumuzu ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Çekilmiş ceviz ve doğranmış kadayıfı da ilave edip, karıştırıyoruz.

Borcamı yağlıyoruz. Hazırladığımız harcı içine döküyoruz ve sallayarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırını 160 derecede ısıtıyoruz ve harcımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.

Bu arada su ve şekeri tencereye alıyoruz. On dakika kadar kaynatıyoruz. Kapatmaya yakın limon suyunu ilave edip, 2-3 dakika daha kaynatıp, kapatıyoruz. Şerbetimizi ılınması için kenara alıyoruz.

Bu arada kekimiz pişince fırından alıyoruz ve soğuması için bekliyoruz. Dilimliyoruz ve ılınmış olan şerbeti üzerine gezdirerek, döküyoruz.

Şerbetini iyice çektikten sonra üzerini istediğimiz malzeme ile süsleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ