Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kadayıflı Fincan Tatlısı Tarifi

Kadayıflı Fincan Tatlısı Tarifi

Kadayıflı Fincan Tatlısı Tarifi

Havalar ısındıkça hafif tatlı arayışlarımız daha da artıyor. Özellikle de sütlü tatlılara daha bir yöneliyoruz. Ayrıca çay saatlerimize de sütlü tatlılar daha çok yakışıyor. Bu gün sizlere dışı çıtır, içi yumuşacık bir sütlü tatlı tarifimiz var. İçindeki muhallebi çok lezzetli, dışındaki kadayıflar da harika tat katıyor.

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
2,5 Türk kahvesi fincanı un
2,5 Türk kahvesi fincanı şeker
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket vanilya
ÜZERİNE:
Hazır kavrulmuş muhallebilik kadayıfın yarısından biraz fazla veya 100-150 gr. kadayıf
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı margarin

YAPILIŞI:
Sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine un ve şekeri ilave edip, karıştırıyoruz. Ocağımızı açıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişiriyoruz.

Kaynayıp, göz göz olana kadar karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Göz göz olunca altını kapatıyoruz. Margarin ve vanilyayı ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Fincanlarımızı ıslatıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Muhallebimizi fincanlara bölüştürüyoruz. Oda sıcaklığına gelince 2-3 saat buzdolabına kaldırıp, iyice soğumalarını sağlıyoruz.

Çiğ kadayıf kullanacaksanız onu da önceden buzlukta donduruyoruz. Ardından küçük küçük kırıyoruz. Margarini kadayıfları ve şekeri bir tavaya alıp, kavuruyoruz.

Hazır muhallebilik kadayıf kullanacaksanız onu da biraz yağ ve şekerle tavada karıştırıyoruz.

Tatlılarımız iyice soğuduktan sonra buzdolabından alıyoruz. Fincanı ters çevirip, dikkatlice çıkarıyoruz. Hazırladığımız kadayıfa buluyoruz ve servis tabağına diziyoruz.

Üzerilerini istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ