Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kabarma Garantili Mozaik Kek

Kabarma Garantili Mozaik Kek

Kabarma Garantili Mozaik Kek

Adından da anlayacağınız üzere çok güzel kabaran ve çok lezzetli bir kek tarifimiz var sırada… Yapılışı da çok kolay. Çay saatlerinizde ya da akşam yemeklerden sonra çayınızın yanına alıp, afiyetle tüketebileceğiniz bu kek favoriniz olacak.

MALZEMELERİ:
4 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı kakao
2 kabartma tozu
2 vanilya
Kakaoyu açmak için 3 çorba kaşığı süt
3 su bardağı un

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ilave ediyoruz ve mikser ile köpü köpük olana kadar çırpıyoruz.

Ardından süt ve sıvı yağı da ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Başka bir kaba un, kabartma tozu ve vanilyayı eliyoruz. Bu karışımı sıvı karışıma ilave edip, bundan sonra bir tahta kaşık ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.

Harcın üçte ikisini yağlayıp, unladığımız kek kalıbına döküp, sallayarak her yere yayılmasını sağlıyoruz.

Kakaoyu ve üç çorba kaşığı sütü kalan harca döküp, karıştırıyoruz. Bu karışımı da sade karışım üzerine döküyoruz. Bir çöp şiş veya pipet ile orta kısmından hafifçe karıştırıp, kakaolu kısmın da sade kısmın içine geçmesini sağlıyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek 40-45 dakika pişiriyoruz. Yalnız ilk yarım saat kesinlikle fırın kapağını açmıyoruz. Daha sonra da çok sık açmamak kaydı ile kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıktığında olmuş demektir.

Fırından alıp, soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ