Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

İstiridye Tatlısı Tarifi

İstiridye Tatlısı Tarifi

İstiridye Tatlısı Tarifi

Sunumu harika, tadı da enfes bir tatlı tarifi var sırada… Yapılışı kolay tatlı tariflerinden biri… Özellikle tahin severler bayılacak. İçinde tahin ve ceviz var. Buyurun tarifimize…

MALZEMELERİ:
1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
2 yumurta
1 bardak irmik
3 çorba kaşığı tahin
1 bardak ince dövülmüş ceviz
1 vanilya
1 kabartma tozu
2-3 bardak un
ŞERBETİ:
3 bardak şeker
3 bardak su
UÇLARI İÇİN:
Toz Antep fıstığı

YAPILIŞI:
Şerbeti için, suyumuzu tencereye alıyoruz. Üzerine şekeri ekliyoruz ve ocağı açıyoruz. Ara sıra karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca 15 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.

Gelelim hamurumuza… oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. İçine yumurtalarımızı kırıyoruz. Tahini de ekleyip, iyice karıştırıyoruz.

Ardından irmik, ince dövülmüş ceviz, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırıyoruz.

Ardından unumuzu yavaş yavaş ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra ceviz kadar parçalar alıyoruz ve elimizde yuvarlıyoruz. Yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerilerine çay bardağı ile hafif bastırıp, yuvarlak çiziklerimizi atıyoruz.

Fırını 190 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca, soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz. Şerbetini iyice çekip, soğuduktan sonra uçlarını hafifçe toz Antep fıstığına bulayıp, servise tabağına alarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ