Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek pasta, artık her evin favori pastalarından. Bu seferki köstebek pastamız kakaolu yerine ıspanaklı… Nasıl olur diye düşünmeyin. Hemen deneyin. Bayılacaksınız. Buyurun tarifimize…

MALZEMELERİ:
3 yumurta
1 bardak şeker
1 çay bardağı süt
1 bardak ıspanak püresi
Yarım ay bardağı sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
2,5 bardak un
KREMASI İÇİN:
3 bardak süt
5 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı margarin
1 vanilya
2 çorba kaşığı Hindistan cevizi
1 tane muz

YAPILIŞI:
Ispanaklarımızın sadece yaprak kısımlarını alıyoruz. İyice yıkadıktan sonra tencereye alıyoruz. Önce su koymadan, kendini salınca da biraz su koyarak, haşlıyoruz ve robota koyup, iyice püre haline getiriyoruz.

Karıştırma kabına yumurtalarımızı alıyoruz. Şekeri ilave ediyoruz ve mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağı ve sütü de ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Soğumuş olan ıspanak püresini ilave edip, karıştırıyoruz.

Vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip, unu azar azar ilave ederek, karıştırıyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve harcımızı içine döküp, hafif sallayarak, her yere eşit yayılmasını sağlıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. Süre vermek istemiyorum. Çünkü her fırın farklı zamanlarda pişiriyor. Kürdan testi ile kontrol ederek, pişirebilirsiniz.

Kreması için, tencereye sütümüzü alıyoruz. Unu ve şekeri ekleyip, karıştırıyoruz. Ardından tenceryi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, göz göz olana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvamına gelince altını kapatıyoruz. Vanilya ve margarini ekleyip, mikserle çırpıyoruz. Ara sıra karıştırarak, soğumasını sağlıyoruz. Soğuduktan sonra Hindistan cevizini ilave ediyoruz. 2-3 dakika daha mikserle çırpıyoruz.

Kekimiz piştikten sonra fırından alıyoruz. Ilındıktan sonra bardakla yuvarlak yuvarlak dilimliyoruz. Arada kalanları atmıyoruz. Onları da rondodan geçiriyoruz.

Yuvarlakların üzerine bir dilim muz koyup, onun da üzerine kremamızdan koyuyoruz ve üzerlerine rondodan geçirdiğimiz keklerimizi döküp, servis tabağına alıyoruz. Bu şekilde buzdolabında bekletiyoruz. Özellikle bir gece boyunca bekletirseniz çok daha iyi olur.

Soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ