Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

İrmikli Tatlı

İrmikli Tatlı

İrmikli Tatlı
Şerbetli tatlı severlerin çok beğeneceği, yapılışı kolay ve oldukça da hafif şerbetli bir tatlı var sırada. İrmik her tatlıya yakıştığı gibi şerbetliye de çok yakıştı. Mutlaka tavsiye ediyorum.

İrmikli Tatlı İçin Malzemeler:

125 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı hindistan cevizi
4 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı irmik
1 vanilya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Bulamak İçin;
İrmik
Şerbeti İçin;
3 bardak su
2,5 bardak şeker
2-3 damla limon suyu

İrmikli Tatlı Yapılışı:

Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Ocağı açıyoruz ve karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekliyoruz. 2-3 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Hamuru için da sıcaklığında iyice yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ekliyoruz. Eze eze karıştırmaya başlıyoruz. Yumurtayı da katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

Hindistan cevizi, irmik ve sıvı yağı da katıp, karıştırıyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı da katıyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğuruyoruz.

Hamurumuz hazır olunca küçük parçalar alıyoruz. İster oval, istersek de yuvarlak tatlılarımızı yapıyoruz. Ardından irmiğe buluyoruz ve yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Pembeleşene kadar kontrol ederek, pişiriyoruz.

Tatlımızı fırından aldıktan sonra beş dakika kadar bekleyip, soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz. Şerbetini çekip, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ