Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

İrmikli Şekerpare Tarifi

İrmikli Şekerpare Tarifi

İrmikli Şekerpare Tarifi

Evde yapılan şekerparelerin en çok irmiklisini seviyorum. Bu yüzden de genellikle irmikli olarak yapıyorum. Sizlere de bu şekilde yapmanızı tavsiye ediyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Normal günler için de, bayram günleri özel günler için de, misafir için de oldukça uygun bir tatlı…

MALZEMELERİ:
250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 bardak pudra şekeri
4 çorba kaşığı irmik
2 tane yumurta
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 vanilya
1 kabartma tozu
4 bardak un
ŞERBETİ:
4 bardak su
3 bardak şeker
3-4 damla limon suyu
ÜZERİNE:
Fındık

YAPILIŞI:

Şerbetimizi hazırlayalım ki ılınsın. tencereye su ve şekerimizi koyuyoruz. Ocağımızı yakıyoruz ve karıştırarak, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu katıyoruz ve on dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz. Ilınması için kenara alıyoruz.

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz ve eze eze karıştırıyoruz.

Yumurtaları da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından irmik, hindistan cevizi, vanilya ve kabartma tozunu katıp, karıştırıyoruz.

Unumuzu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar unumuzu ekleyerek, yoğuruyoruz.

Hamurdan parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayıp, yassı tatlılarımızı yapıyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve diziyoruz. Üzerlerine fındık batırıyoruz.

Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz ve tatlılarımızı atıp, kontrollü olarak pişiriyoruz.

Fırından aldığımız tatlılarımızın altından yağlı kağıdı alıyoruz ve tatlılarımız sıcakken ılınmış şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.

Tepsinin üzerine başka bir tepsi ile kapatıyoruz. Şerbeti güzelce çekip, soğuyana kadar bekledikten sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ