Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

İrmik Mantolu Şekerpare

İrmik Mantolu Şekerpare

İrmik Mantolu Şekerpare

Şerbetli tatlı tarifi ile devam ediyoruz. Herkesin severek yediği bir tatlı tarifimiz var sırada… Şekerpare ama bu sefer irmiğe buluyoruz. Çok da lezzetli oluyor. Bayram için de alternatif olabilir.

MALZEMELERİ:
150 gr. margarin
2 tane yumurta
1 bardak pudra şekeri
1 bardaktan bir parmak eksik irmik
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
BULAMAK İÇİN:
İrmik
ŞERBETİ İÇİN:
4 bardak su
3,5 bardak şeker
3-4 damla limon suyu

YAPILIŞI:
Şerbetimiz için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Ocağımızı yakıyoruz ve karıştırarak, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekliyoruz ve kısık ateşte beş dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Tatlımızın hamuru için, oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Yumurtalarımızı üzerine kırıyoruz ve ikisini karıştırıyoruz. Pudra şekerini ilave edip, yediriyoruz. İrmiğimizi de ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Vanilya ve kabartma tozunu da ilave ediyoruz.

Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra parçalar koparıyoruz ve ister yuvarlak istersek de oval tatlılarımızı yapıyoruz. Ardından irmiğe buluyoruz ve yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzeri istediğimiz kızarıklığa gelene kadar pişiriyoruz.

Fırından aldıktan sonra tatlımız, sıcak, şerbetimiz soğukken, şerbetimizi döküyoruz. Şerbetini çekip, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ