Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Tarifi

Biz Türklerin en çok tercih ettiği tatlıların başında helvalar gelir. Onların da en güzeli İrmik Helvasıdır. Güzel kavrulmuş fıstıklarla tadına doyum olmaz. Hemen hemen her özel günde yapılır. Bizim evde de sık sık yapılıyor. Canımız tatlı çektiğinde üşenmeden kavururum. Afiyetle de deriz. Üstelik yapımı da oldukça pratik…

MALZEMELERİ:

2 bardak irmik
1,5 bardak süt
200 gr. margarin
2 bardak su
1 bardaktan bir parmak fazla toz şeker
Dolmalık fıstık

YAPILIŞI:
Öncelikle helvamızı yapacağımız tencerede margarinimizi eritiyoruz. Ardından fıstıklarımızı atıyoruz ve istediğimiz kıvama gelene kadar kavuruyoruz. Kimileri az kavrulmuş sever, kimileri çok… Bu yüzden sizin zevkinize bırakıyorum.

Daha sonra irmiğimizi de ilave ediyoruz ve yaklaşık olarak 10-15 dakika kavuruyoruz. Sürekli karıştırmayı da ihmal etmiyoruz. Başka bir tencereye suyumuzu alıyoruz ve şekerimizi de ekleyerek kaynatıyoruz.

Başka bir kapta da sütümüzü ısıtıyoruz. İrmiğimizi kavururken azar azar su ve şerbetimizi ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra da aynı şekilde azar azar sütümüzü katıyoruz.

Suyunu güzelce çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Daha sonra kapağını kapatarak dinlendiriyoruz ve servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

İrmik Helvası hazır. Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ