Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

İki Renkli Kek

İki Renkli Kek

Hem yapılışı kolay hem de çok lezzetli bir kek tarifi ile devam ediyoruz. Kekler çay saatlerinin vazgeçilmezleri. Bu gün klasikleşmiş keklerden biri olan İki Renkli Keki yapacağız. Mutlaka denemelisiniz.

İki Renkli Kek İçin Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1,5 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 25 gr. kakao
  • 4,5-5 Türk kahvesi fincanı un (kıvamı ne koyu, ne sıvı olmalı.)

İki Renkli Kek Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ilave ediyoruz. Vanilyayı da katıp, iyice köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.

Ardından yoğurt ve sıvı yağı da ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozunu ekleyip,, yavaş yavaş un ekleyerek karıştırıyoruz. Klasik kek hamuru olmalı. Ne çok katı, ne çok yumuşak.

Hamurumuzun yarısını bol margarin ile yağladığımız ve un serptiğimiz kalıba döküyoruz.

Kalan hamura kakaoyu ilave edip, karıştırıyoruz. Sade karışımın üzerine döküyoruz. Bir çatal ile S şeklinde gezdirip, kakaolunun içe geçmesini sağlıyoruz. Çok fazla da karıştırmayın ki iyice de birbirine geçmesin.

Fırını 175 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek pişiriyoruz. İlk 15-20 dakika fırın kapağını açmıyoruz.

Ardından da çok sık açmamak kaydı ile kürdan ile kontrol ederek pişiriyoruz.

Fırından aldığımız İki Renkli Kekimiz soğuyunca kalıptan çıkarıyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ